Comer en Cracovia

DÓNDE COMER EN CRACOVIA

Para contratar el servicio de guía licenciada de Cracovia mandame un e-mail a marga@guia-cracovia.pl

Los restaurantes donde he traducido la carta al español para mis clientes. En los restaurantes abajo mencionados los camareros os entregarán la carta en español solo al decir las palabras mágicas "CARTA EN ESPAÑOL"

1) en el hotel Kossak c/Zwierzyniecka 31 en el restaurante ORANZERIA. El restaurante está ubicado en la última planta del hotel Kossak, se sube en el ascensor. Tienen comida excelente y las visitas fabulosas, en ningun otro sitio de Cracovia hay mejor vista al castillo de Wawel, río Wisla o el Casco Antiguo de Cracovia. El otro día hice la fiesta de mi cumple allí y todos los participantes se quedaron amaravillados por el sitio. Ojo! Barato no es...  pero en un sitio inmejorable para una cena íntima/de aniversario o simplemente como cena sorpresa para los amigos/familia. Si me mandáis un email o un mensaje corto indicando la fecha+hora os puedo echar la mano con la reserva, mi móvil: +48 693 602 782

2) en el estaurante MIÓD I WINO- c/Slawkowska 32, comida polaca, rústico. Allí podréis probar, por ejemplo, una deliciosa: sopa de setas servida en un plato de pan, quesitos ahumados calientes con arandano, pierogis (empanadillas polacas).... Basta con decir "MENU EN ESPANOL" y el camarero os pondrá la carta traducida al castellano. Además uno de los camareros habla muy bien el castellano, se llama Tomek :-)

Me doy cuenta de que este apartado, para muchos, será fundamental  por eso intentaré hacerlo un poco más detallado. Archivo para descargar: "platos polacos.doc" – aquí tenéis un archivo con los platos más tipicos y para probar obligatoriamente en Cracovia – Polonia. Es la versión polaca y española de los platos, para que podáis pedirlos en los restaurantes. Os lo imprimís y sólo tenéis que enseñárselo al camarero, en el restaurante o bar, para que os lo sirva.

Pongo aquí la lista de algunos restaurantes que considero decentes y con buena comida. Me preguntan muchas veces, si es necesario reservar mesa en los resturantes. Para ir a comer en los restaurantes self-service o bares de leche claro, no hace falta reservar, pero en los demás, sobre todo por la noche, mejor hacer una reserva antes, así no tendréis que esperar, ni os quedaréis en la calle. Hasta hace poco tiempo, en Cracovia, se entraba en los restaurantes y siempre había mesas libres, este verano pasado, un par de veces, me encontré con que no había mesa y.... decepción.
Así que, llamadme antes, y os haré la reserva en el restaurante elegido, a ser posible.

Los restaurantes en Cracovia, podemos dividirlos en 3 categorías en cuanto a precio:
I. Restaurantes de lujo
II. Restaurantes normalitos
III. Self – Service y Bares de leche

I. Restaurantes de lujo
En éstos, una cena para dos, os costará unos 80 euros.
Wierzynek – Plaza del Mercado (Rynek Glowny 15). El restaurante más conocido de Cracovia, donde, según la tradición, festejó el Rey Casimiro el Grande con los monarquas europeos. Carillo.
Hotel pod Róza – c/Floriańska 14. Restaurante en uno de los hoteles más antiguos de Cracovia
Pod Krzyzykiem – Plaza del Mercado (Rynek Glówny 39). Algo más barato que los anteriores. Tiene unos interiores increíbles, muy romántico.
Szara - Plaza del Mercado (Rynek Glówny 6) - restaurante exelente en un interior gótico, ultimamente he probado su sopa de pescado - fabulosa, barata no es (10 euros) pero el plato que te ponen me ha servido como primero y segundo. Si realmente queréis pedir el segundo plato mejor pedir media porción de sopa.

II. Restaurantes normalitos:
Miód i Wino - c/Slawkowska 32, comida polaca, rustico. Allí podréis probar, por ejemplo, una deliciosa: sopa de setas servida en un plato de pan, quesitos ahumados calientes con arandano, pierogis (empanadillas polacas). Tienen la carta traducida al español. Además uno de los camareros habla muy bien el castellano, se llama Tomek :-)
Chlopske Jadlo – c/Sw.Jana 3, Restaurante Rústico, OJO! Allí no sirven inventos modernos tipo coca-cola, es realmente rústico.
Orient Express – c/Stolarska 13 – cocina polaca y europea. Muy buena comida.
Arka Noego - c/Szeroka 2 restaurante con comida judía. Lo que a mí me gusta mucho es el plato típico judío "czulent" o postre "pascha" de queso y naranja – está de muerte. Para cenar es mejor ir allí con reserva hecha.
Ogniem i Mieczem – Plac Serkowskiego 7. Excelente costilla de  medio metro. Apartado del centro. 

III. Self Service y Bares de leche (Lecherías)
En este tipo de restaurantes se come muy bien, rápido y barato lo único es que tenéis que serviros vosotros mismos y cuando acabéis, retirar de la mesa los platos sucios. Los precios bajísimos – para dar un ejemplo: un plato de sopa  cuesta 4 zlotis y un segundo entre 10 y 15 zlotis.
Bar Smak – c/Karmelicka 10, comida casera exelente.
Polskie Smaki – c/Sw. Tomasza 5, es a donde más voy en invierno. Lo recomendable: barszcz czerwony z uszkami (sopa de remolacha con raviolis), golabki galicyjskie (hojas de col rellenas con salsa de champiñones), bigos (col fermentada), pierogi mieszane (tipo raviolis grandes rellenos de queso, carne, col, setas), nalesniki z jablkami (creps con manzana)
U Stasi - c/Mikolajska 16, Comida fenomenal, aunque el bar es un poco cutre.
Chimera – c/S.Anny 3. Voy mucho en verano, es un bar de ensaladas, donde eliges tú mismo el tipo que deseas y lo bueno que tiene, es que las ensaladas ya están hechas y sólo se la tienes que señalar con el dedo al camarero.
Polakowscy – c/Miodowa 39 – comida casera polaca en el barrio judío.

Cafeterías / Pastelerías
En los bares de leche, normalmente no hay dulces, así que es mejor salir e ir a tomar el postre y el café a otro sitio.
Kawiarnia Wiedenska - ul. Szpitalna 20-22- pasteles exelentes.
Redolfi – Plaza del Mercado (Rynek Glowny 38). Aunque es un restaurante, yo voy mucho allí sólo para comer el postre y tomar café. Tienen unos postres fabulosos, especialmente el pastel de chocolate, me dejo matar por el. En verano tiene terraza en la plaza.
Europejska – Plaza del Mercado 35 preciosa por dentro.
Jama Michalika – c/Florianska 45. La cafetería más conocida de Cracovia, donde los artistas polacos solían pasar largas noches. La decoración es del siglo XIX. Muy bonito.

Siempre cuando os entra hambre entre comidas podéis engañarla con un precel (mirad la foto)  o con un zapiekanka. Zapiekanka =  panini caliente con queso, champiñones y ketchup+opcional: cebolleta.

Consejos:
▪ Los restaurantes abren de 10.00-11.00 a 23.00-24.00 normalmente.
▪ Se puede ir a comer a cualquier hora.
▪ Para cenar hay que ir bastante temprano a las 20.30-21.00 lo más tarde ya que en muchos sitos cierran la cocina sobre las 22.30
▪ Los platos son abundantes - se suele poner mucha comida.
▪ Los suplementos como patatas fritas, arroz, col, etc.., en muchos restaurantes hay que pedirlos aparte.
▪ El pan no está incluido – siempre se tiene que pedir aparte.
▪ En Polonia no hay costumbre de tapear, así que a veces, al camarero le cuesta entender que ponga los platos que pedís en medio de la mesa y a cada uno un plato limpio aparte pero no os rindáis explicándoselo.
▪ Si fumáis, hay que decírselo al camarero para que os ponga en la sala/zona para fumadores.